Bocaditos de mejillón en escabeche MARISCADORA


Bocaditos de mejillón en escabeche MARISCADORA con tomate y hojas tiernas, sabrosa tentación!!!



Ingredientes


  • Bollitos de pan
  • Mejillones en escabeche MARISCADORA
  • Brotes de ensalada
  • Tomate rama
  • Mahonesa
  • Sal Maldón

Preparación


En la base del pan ponemos unas hojas de brotes, que salamos con unas escamas de sal (podemos darle un ligero toque con la salsa de escabeche de la lata), por encima va la rodaja de tomate, que también salaremos, ponemos el mejillón y cubrimos ligeramente con un poco de mahonesa.
Lo podemos presentar abierto con la tapa al lado y que cada uno lo deguste como más le guste.
Gracias, José Luis Oliveira, por tu sugerencia