Bocado de caballa en conserva MARISCADORA con cebolla morada.


Bocado de caballa en conserva MARISCADORA con cebolla morada, una tapa sencilla, rica, nutritiva además de económica ideal para tomar como aperitivo, merienda o cena... Decídelo tú!!!!


Ingredientes:

  • 1 lata de filetes de caballa en aceite de oliva "MARISCADORA"
  • 1 bollito o 1 mini baguette 
  • 1 Cebolla morada
  • Brotes de ensalada (opcional)
  • Vinagre el que más os guste (Jerez, Manzana, Vino blanco, Módena, etc)
  • Sal Maldón

Preparación:

Cortamos la cebolla en plumas (juliana fina) y la aliñamos con el vinagre escogido.
Cortamos la pieza de pan y en la base ponemos un poco de cebolla aliñada, unas hojas de brotes de ensalada (opcional y si los ponemos salgamos) y, por encima, los lomos de caballa. Podemos tapar el conjunto o presentarlo abierto con la tapa del pan al lado.

Gracias, José Luis Oliveira Pereira, por la sugerencia.